Le thé Pu erh est moins connus que les autres en occident, et ceci est bien dommage, car il apporte lui aussi son lot de vertus et bienfaits sur l’organisme.
LE Pu Erh aide notamment à améliorer la digestion, à brûler les graisses, à augmenter la masse musculaire…

Pu erh, un monde à part

Le Pu erh est considéré en Chine comme un thé miraculeux, et il est d’ailleurs utiliser dans certains rites et certaines cérémonies pour cela.

En soit, le thé Pu erh tuocha est un thé post-fermenté.
Cette caractéristique lui confère un goût et un aspect si particulier, qu’il est impossible de le classer de manière simple, dans une catégorie de thé, vert ou noir (contrairement au Oolong lui qualifié de thé bleu-vert)

On le considère donc comme un type de thé à part entière.

Une autre particularité du thé pu erh, est qu’il se bonifie avec le temps. A l’instar des grands crus de vins, on distingue des grands crus de Pu erh.
Attention toutefois, pour qu’il se bonifie avec l’âge, il faut qu’il soit stocké dans des conditions optimales.

Avantages de Pu erh

Le thé Pu erh offre des vertus et bienfaits sur la santé, car, comme les autres types de thé, il contient une grande quantité d’antioxydants qui protègent l’esprit et le corps contre les maladies.

Brûleur de graisses
Le thé Pu erh est aussi connu comme « le roi de la combustion des graisses« , car il accélère le métabolisme et brûler les graisses et aide même à construire le muscle.

Attention, pour que ces actions se mettent en place il faudra adopter des habitudes de vie saine.

Facilite la digestion
Le thé pu erh est parfait après un repas lourd ou gras. Les antioxydants du Pu erh vont faciliter la digestion, accélérer le métabolisme et la dissolution de l’excès d’acidité.

Avoir un cœur plus fort
Un autre des avantages du thé Pu erh est la capacité à lutter contre les radicaux libres et à augmenter la circulation sanguine, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Ilz réduit les niveaux de pression artérielle, ainsi que la glycémie.

Minimiser les effets de l’alcool
Le thé Pu erh aide à réduire les effets négatifs de la consommation d’alcool, notamment l’effet « gueule de bois » des lendemains.

La caféine permet de traiter le mal de tête alors que dans le même temps ce thé tonifie le foie et la rate, pour vous aider à récupérer des dommages de l’alcool.

Combattre le cancer
La présence d’antioxydants inhibe la croissance des cellules cancéreuses et le développement de la polyarthrite rhumatoïde provoquée par les radicaux libres.

Boire du thé Pu erh de manière quotidienne stimule le métabolisme, ce qui le rend plus fort pour prévenir les tumeurs et repousser les attaques de virus et de bactéries.

Substitut au café
La caféine présente dans le thé Pu erh (et non pas théine), est moins concentrée est plus saine que dans le café.
Voila pourquoi il fait un bon substitut.

Le thé Pu erh a également un acide aminé appelé théanine, qui a un effet calmant, permettant de ses sentir apaiser, decontracter mais aussi concentrer.

Autres avantages du Pu erh

Ce thé peut également vous aider à :

• améliorer votre vue,
• lutter contre la carie dentaire,
• lutter contre la mauvaise haleine.

Contres indications

Il faut faire attention à ne pas ingérer trop de fluorure, et donc éviter de trop consommer de pu erh.
De plus, plus le pu erh est de faible qualité, plus il peut en contenir.

C’est la consommation trop régulière et en trop grandes quantités qui pourrait être nocive.

De même la caféine du thé est à prendre en compte lors de sa consommation.

Boire du Pu erh

Comme pour tous les thés, la qualité de l’eau influe sur le goût mais aussi sur les propriétés, vertus et bienfaits du thé.
Assurez vous donc de sa qualité.

On utilisera environ 15 grammes de thé pour 1 litre d’eau.

L’infusion devra se faire avec une eau portée à ébulition à 100° pendant3 à 5 minutes.

Si vous souhaitez sucrer votre thé, privilégiez le miel au sucre.