Le persil est utilisé quotidiennement dans la cuisine comme herbe aromatique, et peu de personne ont conscince que ses propriétés lui confèrent de nombreuses vertus sur l’organisme.
Ces bienfaits en font une herbe médicinale, utilisée en aromathérapie et phytothérapie.

Les avantages de la tisane de persil sont nombreux et en association avec du thé, il aide à nettoyer l’organisme.

Qu’est ce que le Persil ?

Les tisanes au persil sont essentiellement faites avec des feuilles de persil vert (petroselinum crispum).
Le persil est une plante bisannuelle qui atteint 30 cm de hauteur, avec des feuilles de couleur vert vif.
Les feuilles peuvent être soit plates ou frisées, avec de petites fleurs blanches en grappes et de petites graines.

Les feuilles de persil sont cueillies au printemps et à l’automne.

Variétés de persil
Il existe plusieurs types de persil : persil frisé, le plus utilisé, le persil à feuilles plates, que l’on essayera d’éviter; et le persil italien, entre autres.

Originaire d’Europe et de la Méditerranée orientale, mais maintenant cultivé partout dans le monde, les différentes variétés de persil sont généralement utilisés comme plante d’épice et nutritive, en salade, en garniture ou pour faire une infusion.

On utilisera des feuilles de persil fraîches ou séchées, les racines et les graines.
Le persil est riche en flavonoïdes et en antioxydants.

Cette plante est connue depuis la Grèce antique et l’empire Romain, ou elle était utilisée comme un diurétique, un tonique digestif et un stimulant du flux menstruel.
Le persil a été associé à la déesse des enfers, Perséphone.

Aujourd’hui, les bienfaits des tisanes au persil sont notamment connue en médecine alternative, aromathérapie, phytothérapie…

Avantages des infusions au persil

L’infusion des feuilles de persil peut renforcer le traitement de l’arthrite et des rhumatismes, en débarrassant les articulations enflammées de toxines.

La tisane au persil est une boisson nettoyante pour l’organisme, car riche en vitamines A, C et E mais aussi en minéraux. Cela agit comme un antioxydant.

Cette boisson agit comme un diurétique, luttant contre la rétention d’eau. Et notamment contre les problèmes rénaux que cela peut entraîner..

La tisane de persil lutte aussi contre l’insuffisance rénale. Elle élimine les toxines dans le corps, nettoie et purifie le sang.

L’infusion au persil peut également aider à réduire le mauvais cholestérol LDL.

En médecine traditionnelle, son utilisation est faite pour abaisser la tension artérielle.

Elle est aussi un soutine à la perte de cellulite, et donc à la perte de poids.
Attention, ce n’est pas un remède miracle, et il vous faudra donc accompagner votre consommation, d’une alimentation saine, et d’une activité physique régulière.

Comme il est un tonique pour l’utérus, le persil aide avec les menstruations irrégulières et douloureuses. Il est un emménagogue doux, ce qui signifie qu’il va stimuler la menstruation.

Il peut aider à la contraction de l’utérus après l’accouchement.

Ses minéraux et vitamines sont d’une grande utilité lorsque l’on se sent physiquement épuisé.

Riche en fer, le persil en infusion est donc un moyen naturel pour combattre l’anémie.

Au niveau digestif, la tisane de persil traite les flatulences et aide à éliminer la mauvaise haleine.
Il peut aider à traiter la cystite.

On considère aussi que la prise de tisane au persil aide à inhiber la croissance tumorale cancéreuse.

Autres usages du persil

Il est un bon nettoyant et guérisseur des contusions légères, comme les piqûres d’insectes par exemple.

Les infusions de persil peuvent être utilisés en externe pour traiter les ulcères de la peau.

Effets secondaires infusion de persil

Malgré le nombre de bienfaits et vertus sur la santé, certaines propriétés de la tisane au persil peuvent engendrer certains effets secondaires.
Quoiqu’il en soit, rien ne saurait valoir plus que l’avis de votre médecin traitant ou autre professionnel de santé.

Cette boisson et la grossesse ne font pas toujours bon ménage.
Comme la tisane de persil joue sur la menstruation, les femmes enceintes ne doivent pas boire ce thé, qnotamment car les effets secondaires incluent la stimulation de l’utérus, prédisposant à l’avortement.

Également au cours de l’allaitement, boire du thé de persil est non recommandé.

Enfin, le persil peut provoquer la formation de calculs rénaux en raison de l’acide oxalique qu’il contient.

Préparation et posologie tisane de persil

On peut utiliser du persil frais ou sec pour faire cette tisane.

Si l’on utlise uniquement des feuilles de persil pour l’infusion, on prendra entre 30 et 40g par litre d’eau.
La durée d’infusion devrait être située autour de 10 minutes.

La posologie recommandée est de 3 tasses par jour, de préférence avant les repas.

La saveur du persil est forte et parfois amère, et on peut donc adoucir avec du miel.

Le goût sera aussi plus ou moins fort ou plus ou moins amer en fonction de la durée d’infusion et de la quantité.
Il faudra donc faire des tests pour trouver ce qui vous convient le mieux.