Le fruit est utilisé à la fois pour son goût mais aussi pour décorer les plats.
On trouve ainsi toutes sortes de mets à la cerise.
Toutefois les queues de cerise sont elles utilisées en phytothérapie pour les infusions aux puissantes vertus sur l’organisme.
En effet elles contiennent des antioxydants, des anthocyanes élevés, des nutriments, du bêta-carotène, de potassium et de vitamine C.
Avantages médicinaux
Les fruits du cerisier ont beaucoup d’avantages sur la santé.
Ils sont connus pour leur teneur en mélatonine, et sont utilisés en ce sens en phytothérapie, pour aider à expulser les toxines nocives de l’organisme.
La mélatonine est un antioxydant fort et stable qui peut facilement traverser la barrière hémato-encéphalique permettant d’apaiser le système nerveux et l’esprit.
Cela permet de lutter contre les symptôme de l’insomnie, les maux de tête, l’anxiété et la névrose.
Des études scientifiques récentes ont prouvé que les queues de cerises en infusion peuvent aider à soulager la douleur dans des conditions comme la fibromyalgie, les blessures et l’arthrite.
En fait, ils se sont avérés être plus efficaces que les analgésiques chimiques, en outre, sans un quelconque de leurs effets secondaires.
Les queues cerises réduisent efficacement les niveaux d’acide urique dans le corps, réduisant ainsi les douleurs dans les muscles et les maux de dos chroniques.
La cyanidine présent dans les infusions de queues de cerises lutte contre les inflammations, réduit es enflures et les douleurs.
- Améliore la santé cardiovasculaire
- Contrôle la graisse du ventre
- Réduit la douleur (arthrite, goutte)
- Combat l’inflammation
- Diminue l’hypertension artérielle
- Renforce le système immunitaire
- Aide au soulagement de la douleur post-exercice
- Réduit les facteurs de risque du diabète de type 2
- Améliore les habitudes de sommeil
- Peau brillante
En ajoutant du miel, du citron au queue de cerise dans l’infusion apporte son lot de vertus et bienfaits sur la santé.
Faire sa tisane queue de cerise
On peut faire une tisane avec uniquement des queues de cerise.
Dans ce cas, on laissera infuser une dizaine de minutes.
Souvent elles seront associées à du thé et d’autres plantes.
Dans ce cas, on laissera infuser au maximum 5 minutes.
La posologie recommandée est de 4 tasses journalières de cette infusion afin de profiter des propriétés diurétiques et anti-inflammatoires.